Entre suas atividades, o profissional de nutrição orienta quanto à ingestão adequada de nutrientes e auxilia nas escolhas saudáveis, melhorando o quadro do paciente
Por Bianca Passos
O trabalho do(a) nutricionista é de suma importância para o progresso de melhora do paciente. Quando o atendimento é Home Care, na casa do paciente, o trabalho é uma extensão do que está sendo feito no hospital.
O profissional de nutrição faz a avaliação do estado nutricional dos pacientes e das necessidades nutricionais para a nutrição enteral (NE). Ele avalia os indicadores nutricionais e acompanha a evolução nutricional, independente da via de administração.
Adotar uma dieta é tão importante assim?
Ter uma alimentação ou dieta harmoniosa e equilibrada, associada a uma boa aceitação, é essencial para garantir todos os nutrientes que o organismo necessita. Considerando o paciente internado, isso é fundamental para ajudar em sua recuperação, pois muitas doenças podem aumentar, diminuir ou requerer uma demanda nutricional específica.
Há diagnósticos que consomem muita energia, aumentando o gasto energético, como por exemplo, o câncer e doenças pulmonares crônicas. Outros diagnósticos podem levar a um aumento da necessidade de proteínas, como no caso de pacientes queimados. Há também os casos que demandam a restrição de algum nutriente, em que o paciente precisa de nutrientes específicos e de uma alimentação que supra essas necessidades para garantir a recuperação e redução do tempo de internação hospitalar.
E como o(a) nutricionista ajuda o paciente?
O trabalho do(a) nutricionista é manter o aporte calórico ideal ao paciente, calculando as calorias e ajustar as proteínas e vitaminas quando necessários. Isto impede que o paciente tenha perda de massa muscular, intestino comprometido e perdas de vitaminas e minerais, podendo ser prescrito para que o paciente se alimente por via oral ou por sondas enterais.
Esse planejamento interfere diretamente numa melhora no quadro do paciente e impede que outras doenças apareçam, como por exemplo, diabetes ou hipertensão, além da perda de minerais e aberturas de feridas na pele ou escaras.
Além disso, auxilia no controle do intestino e hidratação para manter um bom estado geral do mesmo. O papel do(a) nutricionista é de suma importância para a melhora e recuperação do paciente, sendo assim uma profissão valiosa e muito importante para a nossa vida e saúde.
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